2020/12/17

「食品ロス削減全国大会in富山」が開催されました



令和2年12月16日に富山県民会館において、「食品ロス削減全国大会in富山」が開催されました。
大会では「2020食品ロス削減とやま宣言」として、消費者、事業者、行政が連携し、削減に向けた取り組みを加速させ、持続可能な社会の実現を目指すことを富山から宣言しました。

<プログラム>

式典
・オープニングイベント
・開会挨拶、来賓祝辞

基調講演
・講師 :井出 留美 氏 食品ロス問題ジャーナリスト
・テーマ:賞味期限のウソ 食品ロスはなぜ生まれるのか

トークセッション
・テーマ:地域で挑む商慣習の見直し ~食品ロス削減に向けて~
・コーディネーター:牛久保 明邦 氏
 一般社団法人日本有機資源協会会長、東京農業大学名誉教授
・パネリスト
 製造業:井辻 秀剛 氏 北陸コカ・コーラボトリング株式会社 代表取締役社長
 卸売業:澤田 佳宏 氏 北陸中央食品株式会社 代表取締役社長
 小売業:池田 和男 氏 アルビス株式会社 代表取締役社長
 消費者:岩田 繁子 氏 富山県婦人会会長
 関係団体:崎田 裕子 氏 全国おいしい食べきり運動ネットワーク協議会会長

※式典やトークセッションの様子は、関連リンクにある全国大会のウェブサイトでご視聴いただけます。

■関連リンク
食品ロス削減全国大会in富山