2020/12/17
「食品ロス削減全国大会in富山」が開催されました
令和２年12月16日に富山県民会館において、「食品ロス削減全国大会in富山」が開催されました。
大会では「2020食品ロス削減とやま宣言」として、消費者、事業者、行政が連携し、削減に向けた取り組みを加速させ、持続可能な社会の実現を目指すことを富山から宣言しました。
＜プログラム＞
式典
・オープニングイベント
・開会挨拶、来賓祝辞
基調講演
・講師 ：井出 留美 氏 食品ロス問題ジャーナリスト
・テーマ：賞味期限のウソ 食品ロスはなぜ生まれるのか
トークセッション
・テーマ：地域で挑む商慣習の見直し ～食品ロス削減に向けて～
・コーディネーター：牛久保 明邦 氏
一般社団法人日本有機資源協会会長、東京農業大学名誉教授
・パネリスト
製造業：井辻 秀剛 氏 北陸コカ・コーラボトリング株式会社 代表取締役社長
卸売業：澤田 佳宏 氏 北陸中央食品株式会社 代表取締役社長
小売業：池田 和男 氏 アルビス株式会社 代表取締役社長
消費者：岩田 繁子 氏 富山県婦人会会長
関係団体：崎田 裕子 氏 全国おいしい食べきり運動ネットワーク協議会会長
※式典やトークセッションの様子は、関連リンクにある全国大会のウェブサイトでご視聴いただけます。
■関連リンク
・食品ロス削減全国大会in富山